このブログを運営している くんせい君（@shimaenagalab）と申します．
北海道在住の燻製が大好きな大学院生で，
真面目に研究をする傍らで燻製をする日々を過ごしています．
普段は研究室にこもっていることが多いので，
週末は毎週のようにお出かけし，アウトドアを楽しんでいます！
家族でよく行っていたのでキャンプ歴は20年以上です！
昨日は、ホッケ釣ってきましたよ。
場所は積丹。
札幌から車で2時間半です。
HPはこちら。
http://www.town.shakotan.hokkaido.jp
だいたい5時間くらいで釣れたのは5匹です。
これは周りの人もそのくらいだったので、あまり釣れない日だったのかな。
ホッケはエビを餌に釣るので虫触りたくない...って人にもオススメですね。
僕は飲み会のあと、そのまま行ったので寒かったです。
防寒必須(当たり前だ)
積丹と札幌の間には、(もちろん積丹にも)
美味しい海鮮料理がたくさん。
積丹、余市、小樽、、どこも海鮮の有名な街ですね〜。
余市には、宇宙記念館があり、宇宙飛行士 毛利衛さんの故郷として有名で、昨日も多くのお客さんが来てました。
余市宇宙記念館で、休憩した時、売店のおばちゃんがオススメしてたお店はココ。
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さてさて、そんなかんなで札幌に帰り、
さばこう！と勉強会。
よっしゃ、さばくで！
えい！
素人でも簡単にきれいに三枚下ろしにできましたとさ。
今日はフライにしよう。
そして、楽しいからもっとさばこう。
そんじゃ、ばいばーい。
